يضمن النظام ذو الصمام المزدوج ضغطًا ثابتًا وقهوة إسبرسو ذات مذاق غني وكامل الجسم. يتميزون بوجود صمامين: أحدهما في أسفل الإبريق والآخر في الأعلى. يتحكم الصمام السفلي في تدفق الماء من الخزان إلى البن المطحون، بينما يفرج الصمام العلوي عن القهوة المحضرة. تم تصميم أواني الإسبرسو بنظام صمامي مزدوج لإنتاج قهوة عالية الجودة وقوية ذات رغوة تشبه الكريما على السطح.
تصميم مُحَدَّث يمكن استخدام 120 مل من الماء لاستخراج 100 مل من السائل القهوة
