محمصة اوسار أمل إثيوبيا مجفف لا هوائي ٢٥٠ غ

يسرنا في محمصة أُسار أن نقدم لكم بكل فخر ☕ قهوة أمل من منطقة يرقاتشيف في إثيوبيا، موطن النكهات الفريدة لمحبي القهوة الفاخرة. تتميز هذه القهوة المجففة بطريقة لا هوائية 🌿 بإيحاءات رائعة مما يجعلها تجربة لا تُنسى. زُرعت على ارتفاعات شاهقة تصل إلى 2100 متر ⛰️، مما يساهم في إبراز النكهات الفاكهية المميزة

  الإيحاءات : كرز ، عنب ، مشمش ، فراولة

  المعالجة : مجففة لا هوائية

  السلالة : هيريليوم

  المنطقة : يرقاتشيف

  الارتفاع : 2100 متر

_________________________________

وصفات مقترحة:

  التقطير (حار) :

18 جرام قهوة

نسبة الماء إلى القهوة 1:15.5

الصبة الأولى إلى 40 مل، الثانية إلى 100 مل، الثالثة إلى 190 مل، الرابعة إلى 280 مل

  التقطير (بارد) :

18 جرام قهوة

الصبة الأولى إلى 40 مل، الثانية إلى 100 مل، الثالثة إلى 157 مل

إضافة 140 جرام من الثلج بعد التقطير❄️

  الإسبريسو☕ :

16 جرام قهوة

حرارة 92 درجة مئوية 🌡️

استخلاص 40 مل في 26-29 ثانية ⏱️