محمصة ريز لوسيرو كولومبيا | 250 جرام

قهوة لوسيرو كولومبيا | 250 جرام

من المرتفعات الخصبة في كولومبيا وعلى ارتفاعات شاهقة تتراوح بين 1500 و2100 متر، يأتيك محصول لوسيرو (Lucero) بمعالجة التجفيف المطول المتقنة لسلالة الكاتورا، ليقدم كوبًا غنيًا بالتعقيد والعمق الفاكهي. إبراز واضح لإيحاءات الأناناس الاستوائي والفواكه الحمراء مع لمسة غنية من الشوكولاتة الداكنة، بتوازن ممتاز يجعله استثنائيًا في الفلتر ومميزًا جدًا في الإسبريسو.

☕ تجربة الكوب

🔹 أناناس (Pineapple)

🔹 فواكه حمراء (Red Fruits)

🔹 شوكولاتة داكنة (Dark Chocolate)

📋 المواصفات 

🔹 الدولة: كولومبيا

🔹 الارتفاع: 1500 – 2100 متر

🔹 السلالة: كاتورا (Caturra)

🔹 المعالجة: تجفيف مطول (Extended Natural)

🔹 الاستخدام: مناسب للفلتر والإسبريسو

🔹 الوزن: 250 جرام

🧪 وصفات التحضير المقترحة

وصفة التقطير (V60):

🔹 كمية القهوة: 20 جرام

🔹 كمية الماء: 300 مل (الريشو 1:15)

🔹 درجة حرارة الماء: 90°C

🔹 طريقة الصب: • الصبة الأولى: 40 مل (الانتظار حتى 0:30) • الصبة الثانية: إلى 120 مل (الوصول عند 1:00) • الصبة الثالثة: إلى 200 مل (الوصول عند 1:50) • الصبة الرابعة: إلى 300 مل (ينتهي الاستخلاص بين 2:30 و2:50)

وصفة الإسبريسو:

🔹 كمية القهوة: 18 جرام

🔹 كمية الاستخلاص: 33 مل

🔹 درجة حرارة الماء: 90°C

🔹 الضغط: 9 بار

🔹 وقت التحضير: 27 ثانية

🌟 المزايا

🔹 معالجة تجفيف مطول تعزز الحلاوة وتعطي طابعًا فاكهيًا مكثفًا

🔹 إيحاءات فاكهية منعشة متوازنة مع مرارة وقوام الشوكولاتة الداكنة

🔹 أداء متكامل وممتاز في التقطير اليدوي V60 والإسبريسو

لوسيرو كولومبيا يقدّم كوبًا استوائيًا ساحرًا يجمع بين حلاوة الأناناس وحيوية الفواكه الحمراء وعمق الشوكولاتة الداكنة، بتوازن يجعله خيارًا مثاليًا لعشاق التجارب الفاخرة.