محمصة ستاند اوت Anaerobic Natural Milenio by the Salazar brothers كوستاريكا 250 جرام

قهوة Los Cipreses Honey Milenio كوستاريكا | 250 جرام

من مزرعة Los Cipreses الواقعة في منطقة نارانخو بوادي الغرب (West Valley) في كوستاريكا 🇨🇷، تأتي هذه القهوة أحادية المصدر من إنتاج عائلة سالازار (Salazar Family)، حيث تنمو أشجار البن على ارتفاع 1650 مترًا فوق سطح البحر ضمن مناخ معتدل متأثر برياح المحيط الهادئ، ما يساعد على تطوير توازن مميز بين الحلاوة والوضوح العطري في الكوب.

تنحدر القهوة من سلالة Milenio (H10)، وهي سلالة هجينة حديثة تجمع بين مقاومة الأمراض والجودة العالية في الكوب، وقد تمت معالجتها بطريقة الهاني الحديثة (Modern Honey Process)، حيث تُترك طبقة الميوسيلاج الطبيعية على الحبوب أثناء التجفيف البطيء لمدة تقارب 25 يومًا على أسرّة إفريقية مرتفعة، مما يمنح القهوة قوامًا ناعمًا ووضوحًا لامعًا مع حلاوة فاكهية متوازنة ونهاية مشرقة.