محمصة ستاند اوت Gentle Washed Sidra by Augusto Ortega كولومبيا 250 جرام

قهوة Gentle Washed Sidra كولومبيا | 250 جرام

من مزرعة Las Asturias في منطقة سان أوغستين بإقليم ويلا في كولومبيا 🇨🇴، تأتي هذه القهوة أحادية المصدر من إنتاج المزارع المخضرم Augusto Ortega، حيث تنمو أشجار القهوة على ارتفاع 1700 متر فوق سطح البحر ضمن بيئة جبلية تساعد على تطوير حموضة مشرقة ونكهات فاكهية متوازنة مع حلاوة طبيعية أنيقة.

تنتمي القهوة إلى سلالة Sidra النادرة والمعروفة بطابعها العطري المعقد، وقد تمت معالجتها بطريقة الغسل اللطيف (Gentle Washed Process)، وهي معالجة دقيقة تهدف إلى إبراز نقاء النكهة ووضوح الإيحاءات مع الحفاظ على قوام ناعم ومتوازن. تم تجفيف الحبوب ببطء على أسِرّة مرتفعة ومظللة لضمان استقرار النكهة وتطورها بشكل متجانس داخل الكوب.