محصول دريب اون Drip on - ريد فروت كولومبيا

محصول فاخرررر جدا

بداية لا تُنسى: جرعة من الحيوية تنبض بالفواكه ✦

عندما تكون القهوة أكثر من مجرد مشروب، وتتحوّل كل رشفة إلى تجربة كاملة تأخذك في رحلة حسية عبر المذاق والروائح والإيحاءات، فأنت أمام كوب من ريد فروت من Drip On. ليست مجرد قهوة مختصة من كولومبيا، بل هي لوحة فنية مرسومة بعناية بطبقات من النكهات الغنية المعقّدة، ومفعمة بالحيوية، لتمنحك صباحًا مختلفًا، وظهيرة أكثر دفئًا، ولحظة صفاء ذهني لا تُنسى.

هذه القهوة مصممة لكل من يبحث عن تجربة متكاملة تجمع بين الفاكهية والانتعاش والنعومة في آنٍ واحد، قهوة تُرضي التذوق وتثير الدهشة، وتعيد تعريف الفلتر كوبا بعد كوب.

✦ تفاصيل المحصول ✦

البلد: كولومبيا

النوع: Red Fruit

المعالجة: Anaerobic - معالجة لاهوائية

الارتفاع: 2100 متر فوق سطح البحر

الإيحاءات: فانيلا، ليمون، فواكه حمراء، برتقال

طرق التحضير المثالية: قهوة مقطرة (فلتر)

الوزن: 250 جرام

✦ أبرز مميزات المحصول ✦

ما يميز ريد فروت من Drip On ليس فقط تنوع إيحاءاته، بل التوازن والانسيابية التي تربط بين عناصره. كل عنصر من الإيحاءات يبرز ويكمل الآخر، لتخرج التجربة النهائية مركّبة ومتجانسة:

معالجة لاهوائية دقيقة تمنح القهوة طابعًا مميزًا من التعقيد والثراء في النكهات.

ارتفاع 2100 متر يساهم في تطوير كثافة نكهات أعلى وإيحاءات واضحة.

طابع فاكهي منعش ينعكس في توازن ما بين حلاوة الفانيلا، حموضة الليمون، وعصارة البرتقال والتوت الأحمر.

مثالية للتحضير بالفلتر، وتقدم كوبًا نظيفًا ومشرقًا، مناسبًا للصباح أو أوقات الراحة.

طابع عطري أخّاذ، يوقظ الحواس من اللحظة الأولى لفتح الكيس وحتى آخر قطرة في الكوب.

✦ طريقة التحضير المثالية ✦

إذا أردت الحصول على أقصى درجات التوازن والوضوح من نكهات ريد فروت، إليك طريقتين مثاليتين لتحضير كوبك:

1. V60 – للنكهات النقية والانسيابية

الكمية: 15 جرام من القهوة

الماء: 250 مل بدرجة حرارة 92 - 94 درجة مئوية

الطحنة: متوسطة إلى ناعمة

الخطوات:

ابدأ بترطيب الورقة وتسخين الوعاء.

اسكب 30 مل ماء للتشبع (Blooming) وانتظر 30 ثانية.

اسكب باقي الماء على دفعتين أو ثلاث مع حركة دائرية ناعمة.

اجعل وقت الاستخلاص بين 2:30 – 3:00 دقائق.

2. كيمكس – للكوب الأنقى والأنعم

الكمية: 30 جرام

الماء: 500 مل

الطحنة: متوسطة إلى خشن نسبيًا

الخطوات:

بلل الورقة بالكامل واسكب القهوة بالتساوي.

اسكب الماء تدريجيًا خلال 3 – 4 دفعات، مع الحفاظ على توازن التدفق.

وقت التحضير: من 4 إلى 5 دقائق.

ملاحظات التحضير:

ستلاحظ عند التحضير بروز الفانيلا في البداية، يتبعها حمضية منعشة أقرب إلى الليمون والبرتقال، ثم تنتهي النهاية بنغمة ناعمة من الفواكه الحمراء تضيف دفئًا مميزًا.