محمصة بلاك نايت مزيج الريم

مزيج الريم من محمصة بلاك نايت هو خليط فاخر من سلالات هجينة، يتميز بتوازن مثالي بين الفاكهية والكراميل وقوام عالي. مناسب للإسبريسو، مشروبات الحليب، والترشيح. خيار يومي يرضي مختلف الأذواق.

  السلالة: هجينة

  الإيحاءات: توت، توفي، تين

وصفة مقترحة للإسبريسو:

  كمية القهوة: 18 جرام

  كمية الماء: 36 مل

  درجة حرارة الماء: 92°

  وقت الاستخلاص: 28 – 30 ثانية

وصفة مقترحة للقهوة المقطرة:

  كمية القهوة: 20 جرام

  كمية الماء: 300 مل

  درجة حرارة الماء: 90°

  وقت الاستخلاص: 2:30 إلى 3:00

  درجة الطحنة: متوسطة الخشونة

خطوات التحضير:

صب 30 مل – انتظر حتى 0:30

صب حتى 100 مل – انتظر حتى 1:00

صب حتى 160 مل – انتظر حتى 1:30

صب حتى 220 مل – انتظر حتى 2:00

آخر صبة إلى 300 مل – انتهاء الاستخلاص عند 3:00